Pai's New Blog

每次去日本　必做的事情是甚麼呢?
哈~~~當然是去尋找美味的鰻魚飯啦~~~
超不愛吃米飯的我　唯有碰上鰻魚飯香甜醬汁的時候　才會大口大口扒飯!

說到和鰻魚飯的淵源...據我家老爹的說法是...　
有次  他的日本客人想在台灣吃好吃的鰻魚飯
可老爹不知道哪裡有... 妙的是　那位客人竟然知道
便帶老爹去品嚐美食　自此我們一家人就和鰻魚飯結下不解的緣分啦~~~
而這家美味鰻魚飯就是超人氣的～～～"肥前屋"!
從位於現址斜對面只有現在店面一半的小店開始...
肥前屋就一直是個得排隊吃飯的人氣店呢!!!
或許有些人覺得還好　但肥前屋對我的意義不僅僅是家人氣飯館　更多的是兒時回憶...
或許這緣故使然　每次到日本去　都會尋找推薦的美味鰻魚飯
一方面　和記憶中的美味比較　一方面　嚐嚐日本地道的鰻魚飯解饞~~~

06年東京行　和小妹倆尋找銀座附近的百年鰻魚飯店~ 竹葉亭
因為路癡加上距離車站有點距離　我們硬生生的走了半個多小時的路　才到達目的地
所以...口渴肚餓的下場就是...我們急著品嚐美味佳餚　完全忽略拍照留念這回事!(超心虛...d^w^b)
年代久遠　香濃的味道雖然還有些許殘存腦海中　具體的感覺還是漸漸淡去...
因此...心中暗暗發誓　改天一定要去拍回來　吃回來!!!!

07年東京行　回台灣的前一天　去上野公園晃晃　順便吃了鰻魚飯老店伊豆榮在上野的分店~梅川亭

兩片肥厚的鰻魚覆蓋飯上　濃郁的鰻魚醬汁滲入顆粒飽滿的白飯...　
哇~~~享受　極品美味!
醬汁不如肥前屋的甜　濃郁香味卻半點都不輸肥前屋喔!
果然是老店的實力呢!!!

08年關西行　和小妹賭氣的結果是　拼了命吃鰻魚飯　拍照回來氣她...
關西口味偏淡　醬汁的味道不如東京的濃郁　反而更顯出鰻魚本身的肉汁甜味!!!

這次日本行一口氣吃了三家鰻魚飯　各有千秋...
最特別的算是京都京極鐘的鰻魚飯了　看圖片就一目了然啦~~~

1.京都嵐山　廣利


第一次品嚐京都風的鰻魚飯(雖然之前吃過台灣的京都屋鰻魚飯...)
感覺跟記憶中該有的鰻魚飯味道有些些不同...
醬汁沒有記憶中的鹹甜濃　但細細品嚐有股淡雅的風味在口中散逸...


2.京都新京極　京極鐘


大大片的玉子燒就鋪在鰻魚飯上
每口鰻魚飯配上分量十足的玉子燒　一次滿足我兩種味覺感受!!!
吃下去有股＂可以再幸福一點呀＂的feel~~~

3.大阪心齋橋　菱富


標榜關東口味的關西鰻魚飯
果然...醬汁比前面兩家都來得濃郁...
不過還是遠比在東京和台灣吃到的鰻魚飯來得淡...但香氣卻不輸唷!!!
也許前身是料亭的關係　除了鰻魚飯外
它的鰻魚玉子燒可是好吃的不得了~~~
半熟的蛋果著烤得香濃的鰻魚
筷子夾起蛋汁半滴的玉子燒　果然是一絕美味!!!　

總結來說...
對於愛吃鰻魚飯的我...
每一家店都是好吃的不得了!!!!!!!
所以有機會　也請去嚐嚐看吧!